Sopa de Trigo
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La sopa de trigo es un tipico plato de Perú, esta sopa es el deleite de todos los que la saborean. El trigo es uno de los mejores cereales, debido a que es muy nutritivo.
35 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
1 1/2 Litros de Agua
250 Gramos de Trigo
12 Nueces
1 Cebolla
Ajo
Aceite de oliva Extra Virgen
Sal y Pimienta.
Sabías que...
El trigo contiene lignanos, que ayudan a reducir riesgos de ciertos tipos de cáncer.
Tip
Al momento de servir puedes espolvorear perejil picado.
Elaboración
1Ablandar en agua el trigo, necesitará algunas horas. Luego ponerlo a una olla con el litro y medio de agua, cebolla triturada y ajo.
2Añada sal y pimienta, tape la olla y deje cocer durante dos horas a fuego lento.
3Después de dos horas, añadir las nueces trituradas y dejar hervir durante un cuarto de hora. Sirva con un chorrito de aceite de oliva.
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