Sopa de Pasta Estilo Parmesano
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La Sopa de Pasta es una sopa fácil de preparar; esta receta es como se prepara en Parma, Italia. Existen variantes donde se combina esta sopa con verduras como calabacines o zanahorias.
35 Minutos
5 Personas
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Ingredientes
225 Gramos de Pechuga de Pollo
60 Gramos de Queso Mozzarella Rallado
3 Tazas de Agua
1 Taza de Tomates Rojos Picados
1 Bolsa de Sopa de Fideos
1/2 Cucharada de Ajo en Polvo con Perejil
Queso Parmesano Rallado al Gusto
Sabías que...
La Sopa de Fideos se consume en distintas partes del mundo. En China se combina con el caldo de ternera.
Tip
También puedes utilizar una lata de tomates enteros pelados, escurridos y picados, en lugar de la taza de tomates.
Elaboración
1En una sartén mezclar la pechuga con el agua, los tomates, la sopa y el ajo con perejil.
2Dejar hervir y en cuanto hierva reducir el fuego y dejar cocer, sin tapar, hasta que el pollo esté bien cocido.
3Servir caliente y espolvorear con ambos quesos.
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