Salsa de Alcachofa al Pesto
(17)
La Salsa de Alcachofas se puede preparar con los corazones de éstas o con las alcachofas cocidas. Aquí te presentamos como prepararla con los corazones de alcachofa.
25 Minutos
8 Porciones
Compartir
Imprimir
Ingredientes
1 Frasco de 180 Gramos de Corazones de Alcachofa Picados
1 Taza de Cebolla Rebanada
1 Lata de 420 Gramos de Tomates Picados, sin Escurrir
1 Lata de 180 Gramos de Pasta de Tomate al Pesto
1 Taza de Agua
1/2 Cucharadita de Sal
Sabías que...
La alcachofa se utiliza en varias dietas para adelgazar; además de contener vitaminas A y B6.
Tip
Esta salsa se puede servir sobre cualquier pasta preparada o cocida.
Elaboración
1Calentar la marinada de las alcachofas en una sartén grande a fuego medio.
2Añadir la cebolla y cocer hasta que se suavice la cebolla, de tres a cuatro minutos.
3Añadir las alcachofas, los tomates con su jugo, la pasta de tomate, el agua y la sal; y dejar hervir.
4Cuando hierva reducir el fuego a bajo. Cocer, revolviendo ocasionalmente, hasta que se mezclen los sabores, de diez a quince minutos.
Comentarios
¡Sé el primero en dejar un comentario!