Vol-au-vent de Mascarpone
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Los volovanes o Vol-au-vent de Mascarpone son pequeñas canastas de hojaldre rellena de una mezcla a base de queso Mascarpone, es un aperitivo muy delicioso para degustar con los seres queridos.
30 Minutos
6 Personas
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Ingredientes
12 Volovanes Pequeños Salados
200 Gramos de Queso Mascarpone
100 Gramos de Queso Holandés
Pimienta Blanca
Sabías que...
Los volovanes se rellenan con platillos salados o dulces, son individuales y se sirven como aperitivo.
Volovanes de Queso y Hongos
Ingredientes
12 Volovanes Pequeños
1 Frasco de Setas en Aceite
100 Gramos de Queso Emmental
1 Tubo de Mayonesa
1 Yema de Huevo
Mostaza Picante al Gusto
Sal y Pimienta
Elaboración
1. Ralla el queso finamente, luego mezcla el queso con la yema, la mostaza y las setas.
2. Añade la mayonesa y mezcla, hasta obtener una consistencia espumosa.
3. Sazona con sal y pimienta, y distribuye sobre los volovanes.
Tip
Puedes adornar los volovanes con pistachos secos, pelados y picados.
Elaboración
1Ablanda el queso mascarpone, y sazónalo con la pimienta, aparte ralla el queso holandés.
2Mezcla los quesos muy bien, hasta obtener una consistencia cremosa.
3Rellena los volovanes con la crema y sirve.
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