Queso Frito
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El Queso Frito es un delicioso antipasto, fácil de elaborar. Se trata de queso empanizado, que luego se fríe en mantequilla, es una excelente opción para una receta rápida.
30 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
600 Gramos de Queso Provolone
4 Rebanadas de Jamón, de 70 Gramos
4 Cucharadas de Harina
2 Huevos
100 Gramos de Mantequilla
Pan Molido
Sal y Pimienta
Sabías que...
Los quesos italianos son varios y deliciosos, el queso Provolone es una muestra de ellos, se puede consumir como aperitivo solo o acompañado de vino blanco.
Rebanadas de Queso Asadas
Ingredientes
4 Rebanadas de Queso de Oveja
Menta
Orégano
Aceite
Elaboración
1. Coloca en un platón las rebanadas de queso, luego vierte el aceite sobre éstas.
2. Espolvorea el queso con la menta y el orégano.
3. Deja marinar el queso durante una hora.
4. Pasado el tiempo, escurre las rebanadas de queso.
5. Calienta el queso en una parrilla, y dora por ambos lados, salpicando con un poco de la marinada.
6. Sirve caliente.
Tip
Puedes sustituir el queso provolone por queso de oveja o queso suizo.
Elaboración
1Corta el queso en rebanadas, de modo que resulten dieciséis rebanadas.
2Corta en dos las rebanadas de jamón, y coloca una parte de jamón, entre dos rebanadas de queso.
3Bate los huevos con sal y pimienta, después pasa los sándwiches por la harina, luego por el huevo.
4Finalmente pasa los sándwiches por el pan molido, aparte derrite la mantequilla en una sartén.
5Dora los sándwiches por ambos lados, después sirve.
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