Pastelito de Queso
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El Pastel de Queso es un delicioso aperitivo o también un postre, aquí te presentamos como preparar un pastel, pero puedes verter la mezcla en pequeños moldes y hacer pastelitos individuales.
45 Minutos
6 Personas
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Ingredientes
150 Gramos de Queso Gorgonzola
4 Trocitos de Queso Crema
250 Gramos de Queso Mascarpone
Semillas de Hinojo
Vodka
Sabías que...
El Queso Gorgonzola es característico por su aroma y se puede comparar con el queso azul, mientras que el queso Mascarpone es cremoso y suave.
Scamorza con Dorado
Ingredientes
4 Quesos Scamorza
Orégano
Menta
Aceite de Olvia
Sal y Pimienta
Elaboración
1. En una parrilla coloca el queso, y deja dorar de diez a quince minutos.
2. Pasado el tiempo retira los quesos del fuego y córtalos en rebanadas gruesas.
3. Sirve en un platón las rebanadas y rocía con aceite.
4. Finalmente espolvorea un poco de orégano, menta, sal y pimienta.
Tip
Acompaña el pastel con rebanadas de pan negro o de centeno.
Elaboración
1Mezcla en un tazón el gorgonzola junto con el queso crema, el mascarpone y un poco de vodka.
2Cuando la mezcla esté homogénea y ligera viértela en un molde.
3Refrigera el molde en el congelador, al menos tres horas, pasado ese tiempo retira del congelador.
4Para desmoldar pasa el molde por agua caliente, luego dale vuelta y saldrá el pastel.
5Espolvorea las semillas de hinojo y sirve.
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