Torta de Cereza Negra
(14)
Uno de los postres más conocidos y uno de los más apreciados de Puglia.
1 Hora
4 Porciones
Compartir
Imprimir
Ingredientes
250 Gramos de Almendras
200 Gramos de Mantequilla
200 Gramos de Azúcar
200 Gramo de Harina de Trigo
200 Gramos de Jalea de Cereza Negra
10 Gramos de Cocoa en Polvo
10 Gramos de Canela en Polvo
1 Cucharada de Extracto de Vainilla
1 Huevo
1 Yema de Huevo
2/3 Cucharada de Licor de Cereza
Sabías que...
Es conocida en castellano como pasta, tarta o torta.
Tip
Utiliza avellanas o nueces en combinación con las almendras o como sustituto de las mismas.
Elaboración
1Mezcle la mantequilla suavizada con el azúcar, harina, huevo entero, almendras picadas, cocoa, canela, vainilla y licor de cereza. Deje reposar la mezcla en refrigeración durante una hora.
2Extienda 2/3 de la pasta con ayuda de un rodillo y utilice para forrar un molde para pastel.
3Unte la jalea de cereza negra y use la masa restante para hacer tiras para colocar sobre la tarta.
4Barnice la pasta con la yema de huevo y hornee a 160°C (320°F) durante cuarenta minutos. Sirva fría.
Comentarios
¡Sé el primero en dejar un comentario!