Sorpresas de Calabaza
(14)
Pequeños buñuelos rellenos de calabaza, por lo general salados pero muy sabrosos.
1 Hora 15 Minutos
10 Porciones
Compartir
Imprimir
Ingredientes
400 Gramos de Pasta de Hojaldre
300 Gramos de Calabaza
80 Gramos de Mostarda
50 Gramos de Uvas Pasas
50 Gramos de Azúcar
5 Galletas de Almendra
1 Pizca de Canela Molida
Azúcar Glass
Sabías que...
El chutney o mostarda es un condimento agridulce, elaborado a partir de frutas y legumbre, o de ambas cosas a la vez, cocidas en vinagre con azúcar y especias
Tip
Busca en tu país un tipo de mostarda que es un jarabe con pedazos de frutas, sino agrega algún jarabe de frutas o frutas en cubos a tu platillo.
Elaboración
1Hornee la calabaza en el horno a 160°C hasta que esté suave. Deje enfriar y retire la carne.
2Mezcle la carne de calabaza con las galletas de almendra desmoronadas, uvas pasas, canela, azúcar y cubos de mostarda.
3Extienda la pasta de hojaldre con ayuda de un rodillo, hasta dejar de un centímetro de grueso y corte en cuadros de cuatro ó cinco cm.
4Coloque una cucharada de la mezcla de calabaza en el centro de cada cuadro y cierre, dándoles la forma que usted desee, ya sea doblando la masa, torciendo las orilla o pellizcando.
5Ponga los pastelillos sobre una charola forrada con papel encerado para hornear y hornee a 180°C, alrededor de quince minutos.
6Retire del horno y, si lo desea, espolvoree con azúcar glass y sirva.
Comentarios
¡Sé el primero en dejar un comentario!