Sorbete de Cava Y Fresas
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El Sorbete de Cava y Fresas es ideal como digestivo después de una gran comida o para acompañar algún plato fino.
25 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
750 Gramos Helado de Limón
200 Gramos Fresas en Conserva
300 Mililitros de Cava
Lenguas de Gato
Sabías que...
El Sorbete de Cava y Fresas sirve para aligerar la digestión de las largas cenas.
Tip
Si no te gustan las fresas puedes sustituirlas por otras frutas, como piña natural o frambuesas, y la cava es un tipo de vino espumoso originario de España, puedes sustituirlo por uno de tu agrado, pero el sabor varia de un vino a otro.
Elaboración
1Titurar las fresas con diez mililitros de cava, y aparte mezclar el helado de limón con el resto de la cava.
2Para mezclar bien el helado con la cava, sacar el helado unos quince minutos antes del congelador.
3Cuando estén mezclados el helado y la cava, volver a meter en el congelador.
4Repartir el puré de fresas por las copas, y luego colocar encima dos bolas de helado.
5Meter las copas con helado en el congelador hasta que sea el momento de servir el postre.
6Colocar dos lenguas de gato en cada vaso y servir.
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