Los calabacines son de Norteamérica, se emplea como alimento. En la actualidad es también cultivada extensamente en todo el mundo.
La Scamorza es un queso fresco típico de la cocina italiana elaborado con leche de vaca. Se puede elaborar de otras leches de animales.
Congela los calabacines antes de cortar. Puedes utilizar masa para pizza.
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