Pastel de Chocolate
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El goce del chocolate es apremiante y mucho más cuando se tiene en un pastel. Un postre delicioso que puedes hacer en casa.
1 Hora 25 Minutos
8 Personas
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Ingredientes
500 Gramos de Azúcar
250 Gramos de Chocolate Amargo en Tabletas
200 Gramos de Harina
125 Gramos de Mantequilla
50 Gramos de Fécula de Papa
8 Huevos
1 Taza de Leche
Sabías que...
El Chocolate es un alimento cuya ingestión produce sensación de bienestar en el organismo. Esto ocurre porque este alimento contiene una serie de componentes con propiedades euforizantes y estimulantes.
Tip
Este pastel se elabora para pequeñas reuniones familiares o informales, acompañándolo con café.
Elaboración
1Revolver los huevos y aparte derretir el chocolate en un poco de leche.
2Batir la mantequilla con una cuchara de madera, hasta que tenga una consistencia de crema.
3Añadir a la mantequilla, sin parar de batir; el azúcar, los huevos y el chocolate.
4Cuando esté bien incorporado el batido añadir la harina y por último la leche.
5Mezclar hasta obtener una masa consistente, y después vaciarla en un molde untado de mantequilla y enharinado.
6Cocer el pastel al horno, a fuego moderado durante una hora aproximadamente.
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