Pan de España Estilo Italiano
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En esta ocasión te mostramos una forma sencilla de preparar un pan casero al estilo italiano.
1 Hora
6 Personas
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Ingredientes
150 Gramos de Azúcar
125 Gramos de Harina
5 Huevos
Ralladura de un Limón
1 Molde de 22 Centímetros de Diámetro
Sabías que...
El limon es un fruto muy rico en vitamina C. Esta riqueza viene dada por su contenido en ácido ascorbico, que se presenta casi el 5 % de su contenido.
Tip
Puedes realizar dos pasteles y juntarlos con mermelada y crema pastelera.
Elaboración
1Separar las yemas de las claras de los huevos, y colocarlas en recipientes separados.
2Agregar el azúcar a las yemas y batir, con una cuchara de madera, hasta que quede una mezcla esponjosa.
3Batir las claras a punto de nieve, y luego agregar las claras con las yemas, mezclando suavemente.
4Después agregar la harina y la ralladura de limón y revolver bien muy despacio.
5Vaciar la mezcla en el molde, previamente untado con mantequilla y enharinado.
6Cocer el pastel en el horno, a fuego moderado, por cuarenta minutos.
7Cuando el pastel esté cocido, sacarlo del horno, y retirarlo del molde, y esperar a que se enfrié un poco.
Comentarios
2016-05-20 02:52:07
Fue facilisimo gracias a este medio pude hacer mi pastel de pan de españa
darlis muñoz