Frituras de Pan de Cerdeña
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El pan carasau es un tradicional pan plano de Cerdeña, una región de Italia.
25 Minutos
4 Porciones
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Ingredientes
300 Gramos de Harina de Trigo Duro
150 Gramos de Pan de Cerdeña
20 Gramos de Miel de Abeja
3 Huevos
2 3/4 Cucharadas de Agua con Sal
1/2 Taza de Leche
Aceite
Sabías que...
Gnocchi son diferentes gruesos y suaves albóndigas de harina y huevo.
Tip
Utilice aceite de oliva para freír, contiene un bajo porcentaje de grasas en comparación del aceite común.
Elaboración
1En un tazón mezcle la harina con los huevos enteros, la leche y un poco de agua tibia con sal.
2Cuando la masa esté tersa pero firme, deje reposar durante algunos minutos.
3Añada el pan troceado. Haga "gnocchi" con la mezcla, dando forma con ayuda de una cuchara y fría en abundante aceite caliente. Rocíe con miel y sirva caliente.
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