Frappe Italiano
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El frappe es un dulce italiano, que son los más característicos de los carnavales, y también se les llama chiacchiere, depende de la región.
1 Hora
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Ingredientes
500 Gramos de Harina
50 Gramos de Mantequilla
50 Gramos de Azúcar
2 Yemas
1 Huevo
Un Poco de Vino Blanco
Sal
Aceite
Sabías que...
Existe una bebida con el nombre de frappé, y consiste en café con hielo cubierto con espuma. Y no tiene nada que ver con estos dulces de carnaval.
Tip
En lugar de trenzar las tiras las puedes hacer nudos, de manera cuidadosa, para que tomen otra forma.
Elaboración
1Mezclar la harina junto con la mantequilla, las yemas, el huevo, el vino y la sal hasta formar una masa no muy blanda.
2Entonces dejar reposar la masa, cubierta con una tela durante una media hora.
3Con un rodillo, extender la masa, de manera que quede fina, y después cortar la masa en tiras de dos por diez centímetros.
4Trenzar las tiras de masa y freirías en aceite caliente hasta que estén bien doraditas, servir espolvoreadas de azúcar.
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