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Frappe Italiano

El frappe es un dulce italiano, que son los más característicos de los carnavales, y también se les llama chiacchiere, depende de la región.

Tiempo:
Tiempo 1 Hora
Porciones
Porciones 6 Personas

Ingredientes

OK 500 Gramos de Harina
OK 50 Gramos de Mantequilla
OK 50 Gramos de Azúcar
OK 2 Yemas
OK 1 Huevo
OK Un Poco de Vino Blanco
OK Sal
OK Aceite
Frappe Italiano
Delicioso Frappe Italiano

Sabías que...

Existe una bebida con el nombre de frappé, y consiste en café con hielo cubierto con espuma. Y no tiene nada que ver con estos dulces de carnaval.

Elaboración

Mezclar la harina junto con la mantequilla, las yemas, el huevo, el vino y la sal hasta formar una masa no muy blanda.
1
Entonces dejar reposar la masa, cubierta con una tela durante una media hora.
2
Con un rodillo, extender la masa, de manera que quede fina, y después cortar la masa en tiras de dos por diez centímetros.
3
Trenzar las tiras de masa y freirías en aceite caliente hasta que estén bien doraditas, servir espolvoreadas de azúcar.
4

Recomendación

En lugar de trenzar las tiras las puedes hacer nudos, de manera cuidadosa, para que tomen otra forma.

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