Flan de Huevo
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El flan es un postre muy sencillo en su preparación y cómodo en su planificación, pues se hace con pocos ingredientes que todo el mundo tiene en su casa.
15 Minutos
8 Personas
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Ingredientes
70 Gramos de Azúcar
50 Gramos de Harina Blanca
12 Huevos
2 Vasos de Vino de Marsala
1 1/2 Litros de Leche
Caramelo Líquido al Gusto
Sabías que...
El vino de Marsala se usa frecuentemente en la cocina, y es especialmente corriente en los restaurantes italianos de Estados Unidos y también para elaborar postres italianos fuertes.
Tip
Refrigera el flan durante un día completo, para que tenga un mejor sabor y consistencia.
Elaboración
1Batir los huevos con el azúcar. Seguir mezclando y se añade poco a poco la harina, la leche y el Marsala.
2Batir todo hasta que quede una mezcla espesa, después poner en un molde el caramelo líquido, verter la mezcla en éste y dejar enfriar.
3Sacar el flan, a modo que quede volteado y rocear con algunas gotas de Marsala.
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