Empanadillas de Jamón
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Las empanadillas son un alimento para niños de lo más socorrido, ya que no hay que limitarse a las clásicas empanadillas de atún
50 Minutos
15 Empanadillas
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Ingredientes
225 Gramos de Masa de Hojaldre
150 Gramos de Queso Rallado
100 Gramos de Jamón Serrano
100 Gramos de Jamón Dulce
2 Huevos
Sabías que...
Las empanadas de jamon, son una de las variedades más solicitadas en los bares y cantinas.
Masa de Hojaldre
Ingredientes
1/4 Kilogramo de Harina
40 Gramos de Margarina
1 Huevo
1 Pellizco de Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y hacer con ella un volcán encima de una mesa.
2. Añadir en su interior la margarina, el huevo sin batir y la sal.
3. Añadir agua poco a poco, según admita. Mezclar todo el conjunto y amasar hasta conseguir una masa fina que no se pegue en las manos.
4. Dejar reposar unos minutos y ya se puede utilizar.
Tip
Adornar en una cama de hojas de lechuga.
Elaboración
1Picar el jamón y mezclar con los huevos batidos y el queso.
2Extender la masa y cortar en porciones rectangulares.
3Llenar la mitad con el preparado anterior y cubrir doblando la mitad sobre el relleno. Apretar bien los bordes.
4Hacer unos pequeños cortes, pintar con huevo y cocer a horno moderado.
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