Donas de Queso
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Las donas de queso son probablemente una de las recetas italianas con más variaciones ya que se preparan de diferente forma en cada ciudad.
40 Minutos
4 Porciones
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Ingredientes
800 Gramos de Masa para Pan
120 Gramos de Queso Pecorino Dulce
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
Aceite
Sabías que...
Las donas de queso son conocidas en las regiones de Italia como "ciambelle" .
Tip
Las "ciambelle" están hechas con masa preparada con harina y levadura la cual puede ser salada o dulce al agregarle diferentes ingredientes para darles el sabor deseado.
Elaboración
1Ralle la mitad del queso pecorino y rompa la otra mitad en trozos. Trabaje la masa para pan con el queso y el aceite, forme una barra y deje esponjar.
2Prepare varias donas con la masa, rodando la masa para darle forma de salchicha y juntando las orillas.
3Acomode sobre una charola para hornear engrasada con aceite, dejando suficiente espacio entre ellas y deje levar durante treinta minutos más.
4Hornee a 200º C. alrededor de veinticinco minutos. Permita que se enfríen antes de servir.
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