Chocolate Caliente con Especias
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En las noches de invierno es importante calentar cuerpo y corazón, así que deleita a tu familia con un exquisito Chocolate Caliente con Especias.
25 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
500 Mililitros de Leche Entera
100 Gramos de Chocolate de Leche
30 Gramos de Almendras
1 Raja de Canela
1/2 Vaina de Vainilla
Anís Estrella
Sabías que...
En España también se conoce como Chocolate a la taza.
Tip
Para completar esta variante del clásico chocolate caliente, agregar un poco de crema batida encima de la taza al servirlo. Para darle un toque creativo y original, espolvorear con nuez moscada rallada.
Elaboración
1Calentar la leche en una cacerola junto con la canela, el anís y la vainilla.
2Agregar por último las almendras fileteadas y tostadas.
3Antes de que comience a hervir, retirar del fuego y dejar reposar la infusión de diez a quince minutos.
4Mientras tanto, rallar finamente el chocolate; tamizar la mezcla de la leche con las especias.
5Derretir el chocolate en la leche tamizada y llevarlo a fuego moderado moviendo constantemente con un batidor.
6Servir el chocolate caliente en tazas.
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