Pizzette de Hojaldre
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Las Pizzette de Hojaldre, son pizzas pequeñas y llevan los ingredientes básicos de una pizza normal, como la salsa de tomate, el queso y la albahaca. En la región de Piamonte se les conoce como salatini.
30 Minutos
8 Personas
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Ingredientes
1 Rollo de Hojaldre
1 Frasco de Salsa Rústica de Tomate
1 Queso Fior di Latte
Albahaca al Gusto
Sal al Gusto
Aceite de Oliva
Sabías que...
El queso Fior di Latte es elaborado a base de leche de vaca y tiene una textura cremosa. Y lo puedes reemplazar con queso Mozzarella.
Tip
La salsa rústica de tomate se elabora con la pulpa de tomates selectos que da un sabor único, pero se puede utilizar la salsa de tomate común.
Elaboración
1Cortar el queso en trozos pequeños y conservar, aparte desenrollar el hojaldre.
2Cortar el hojaldre en discos con la ayuda de un vaso o un molde redondo.
3Colocar los discos de hojaldre sobre una charola para hornear, previamente engrasada, separados.
4Colocar en el centro de cada disco un poco de salsa de tomate.
5Colocar encima de los discos los trozos de queso y la albahaca.
6Agregar la sal y rociar con el aceite de oliva, luego hornear durante diez minutos a 220 º C
7Las pizzas estarán listas cuando el queso se derrita por completo y los bordes se doren.
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