Pizza Sabrosa
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Una riquísima pizza con queso, salchichas y tomate.
1 Hora
4 Personas
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Ingredientes
250 Gramos de Masa de Pan
300 Gramos de Tomates Triturados
100 Gramos de Queso Tierno
50 Gramos de Queso Parmesano
6 Salchichas
Orégano
Sal
Aceite
Sabías que...
El origen de la pizza se remonta al siglo XIX cuando un panadero de nombre Esposito preparó el plato para miembros de la realeza que estarían de visita en Nápoles.
Masa de Pan
Ingredientes
300 Gramos de Harina
100 Gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Sobre de Polvo para Hornear
Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y ponerla en forma de volcán encima de una mesa, haciendo un agujero en el centro.
2. Echar en él la sal, el huevo y la mantequilla derretida y fría.
3. Amasar estos ingredientes añadiendo pequeñas cantidades de agua, hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos.
4. Esta masa no necesita reposo, extender y cocer después de rellenar, a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Tip
También puedes agregar el queso mozarella.
Elaboración
1Cortar el queso tierno en rebanadas muy finas. Triturar los tomates y cortar las salchichas en rodajas. Extender la masa de pan, cubrir con el queso tierno.
2Repartir por encima el tomate, espolvorear con sal, orégano y un chorrito de aceite.
3Añadir las salchichas cortadas a rodajas, espolvorear con el queso rallado y cocer hasta que esté en su punto.
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