Pizza de Sartén
(13)
Esta receta es una variante para aquellos que no quieren realizar las pizzas al horno. Es una forma rápida e ideal para aquellos que gusten de días al aire libre.
1 Hora
4 Personas
Compartir
Imprimir
Ingredientes
200 Gramos de Harina
200 Gramos de Jamón Dulce
200 Gramos de Queso Havarti
50 Gramos de Queso Rallado
50 Gramos de Aceitunas
5 Cucharadas de Tomate Frito
4 Cucharadas de Aceite
1 Cucharadita de Levadura en Polvo
Sabías que...
Se le llama así porque no se prepara en un horno sino en una sartén.
Masa de Hojaldre
Ingredientes
1 Kilogramo de Harina
800 Gramos de Margarina o Manteca
500 Mililitros de Agua.
60 Gramos de Manteca
2 Cucharaditas de Sal
Elaboración
1. Trocear la manteca. Colocar la harina sobre la mesa de trabajo, y haciendo un hueco en medio colocar dentro la sal, el agua y la manteca.
2. Mezclar poco a poco con una cuchara y luego amasar a mano sobre una superficie lisa hasta conseguir una masa ligada, suave, seca, no pegajosa y de un intermedio entre dura y blanda.
3. Formar una bola y dejar reposar 15 minutos en el refrigerador.
4.
Tip
Agrega queso mozarella al final.
Elaboración
1Cortar en cuadros pequeños el tomate, el jamón y el queso y reservar. Partir por la mitad las aceitunas.
2Tamizar la harina junto con la levadura, hacer un hoyo en el interior y añadir el aceite y la leche, mezclar hasta conseguir una masa blanda.
3Extender y darle la forma de una sartén aproximadamente de treinta centímetros de diámetro.
4Calentar un par de cucharadas de aceite en la misma y cocer la masa a fuego lento hasta que esté dorada. Darle la vuelta y cocer por el otro lado.
5Rellenar con el tomate, el jamón y el queso, esparcir el queso rallado y distribuir las aceitunas. Gratinar unos minutos y servir.
Comentarios
¡Sé el primero en dejar un comentario!