Pizza de Sardina
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La pizza de sardina por su gran cantidad de ingredientes nutritivos, te ofrece un valor nutricional alto.
1 Hora
4 Personas
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Ingredientes
300 Gramos de Sardinas Frescas
250 Gramos de Masa de Pan
3 Tomates Pelados
1 Cebolla Picada
1 Vasito de Vino Blanco
Sal
Pimienta
Aceite
Sabías que...
La sardina es un alimento rico en vitamina D, también tiene una alta cantidad de vitamina B12 y es también uno de los alimentos con más vitamina B6.
Masa para Pan
Ingredientes
300 Gramos de Harina
100 Gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Sobre de Polvo para Hornear
Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y ponerla en forma de volcán encima de una mesa, haciendo un agujero en el centro.
2. Echar en él la sal, el huevo y la mantequilla derretida y fría.
3. Amasar estos ingredientes añadiendo pequeñas cantidades de agua, hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos.
4. Esta masa no necesita reposo, extender y cocer después de rellenar, a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Tip
Espolvorear queso parmesano al gusto.
Elaboración
1Dorar la cebolla en un poco de aceite, añadir el vino y dejar reducir, añadir el tomate bien picado, dejar que cueza lentamente hasta que esté espesito.
2Extender la masa de pan, esparcir el tomate y repartir las sardinas, salpimentar y dejar cocer hasta que esté en su punto.
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