Pizza de Queso y Jamón
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La Pizza de Queso es muy fácil de preparar, tiene un toque de jamón y aceitunas. Antes de colocar el queso puedes cubrir la masa con un poco de salsa de tomate.
35 Minutos
6 Personas
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Ingredientes
500 Gramos de Masa de Pan
200 Gramos de Queso Fontina
200 Gramos de Jamón
200 Gramos de Queso Provolone
100 Gramos de Aceitunas Verdes
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
Sabías que...
El Queso Provolone es un tipo de queso semi duro, y tiene un sabor fuerte, puede ser picante o dulce. Es un queso que se puede rebanar fácilmente.
Polenta con Fontina
Ingredientes
300 Gramos de Harina de Maíz
300 Gramos de Queso Fontina
Aceite de Oliva
Sal
Elaboración
1. Vierte la harina en una olla, con un litro de agua salada hirviendo.
2. Cuece durante cuarenta minutos, después coloca la polenta en una superficie de trabajo.
3. Deja enfriar la polenta, después extiéndela con un rodillo.
4. Cuando la polenta esté fría, forma discos de cuatro centímetros de diámetro.
5. Corta el queso en rebanadas, y coloca una rebanada de queso entre dos discos de polenta.
6. Detén la polenta con un palillo, y fríe en aceite caliente. Sirve tibio.
Tip
Puedes añadir a la pizza, un poco de hojas de albahaca.
Elaboración
1Corta las aceitunas en rodajas, y retírales el hueso, aparte corta los quesos y el jamón en tiras.
2Extiende la masa en una charola para hornear, unta la masa con un poco de aceite de oliva.
3Cubre la masa con las rebanadas de queso y decora con las aceitunas y el jamón.
4Sazona con sal y pimienta, y vierte un poco de aceite por toda la pizza.
5Hornea durante veinticinco minutos, en el horno precalentado a 180ºC.
6Pasado el tiempo retira la pizza del horno y sirve.
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