Pizza de Pimientos y Salchichas
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La pizza es siempre una buena alternativa para comer y la Pizza de Pimientos Verdes y Salchichas es la mejor forma de un menú muy completo y saludable.
1 Hora
4 Personas
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Ingredientes
250 Gramos de Masa de Pan
250 Gramos de Pimientos Verdes
250 Gramos de Tomates sin Piel
250 Gramos de Salchichas
1 Cebolla
1 Diente de Ajo
Sal
Aceite
Sabías que...
El pimiento verde es un alimento rico en vitamina C y se encuentra entre los alimentos más bajos en calorías.
Masa de Pan
Ingredientes
300 Gramos de Harina
100 Gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Sobre de Polvo para Hornear
Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y ponerla en forma de volcán encima de una mesa, haciendo un agujero en el centro.
2. Echar en él la sal, el huevo y la mantequilla derretida y fría.
3. Amasar estos ingredientes añadiendo pequeñas cantidades de agua, hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos.
4. Esta masa no necesita reposo, extender y cocer después de rellenar, a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Tip
Espolvorear un poco de Queso Parmesano.
Elaboración
1Sofreír la cebolla y el ajo en un poco de aceite, añadir las salchichas cortadas a trocitos.
2Echar los pimientos también cortados y dejar que se sofrían un poco. Añadir el tomate bien picado y dejar cocer todo junto hasta que esté en su punto. Salar.
3Extender la masa y esparcir por encima el preparado anterior, dejando cocer a horno moderado durante treinta o cuarenta minutos.
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