Pizza de Papas y Setas
(13)
La Pizza de Papas y Setas te ofrece un valor nutricional alto debido a sus ingredientes.
1 Hora
4 Personas
Compartir
Imprimir
Ingredientes
250 Gramos de Masa de Pan
250 Gramos de Setas
50 Gramos de Parmesano Rallado
2 Papas Cocidas con Piel
2 Cucharadas de Ajo
2 Cucharadas de Perejil
Sal
Aceite
Sabías que...
Las setas contienen pocas grasas y es un alimento bastante rico y saludable por sus minerales y vitaminas.
Masa de Pan
Ingredientes
300 Gramos de Harina
100 Gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Sobre de Polvo para Hornear
Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y ponerla en forma de volcán encima de una mesa, haciendo un agujero en el centro.
2. Echar en él la sal, el huevo y la mantequilla derretida y fría.
3. Amasar estos ingredientes añadiendo pequeñas cantidades de agua, hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos.
4. Esta masa no necesita reposo, extender y cocer después de rellenar, a horno moderado durante 3tresinta o cuarenta minutos.
Tip
Al momento de servir puedes espolvorear con orégano finamente picado.
Elaboración
1Picar finamente el ajo y el perejil. Pelar las papas.
2Cortar las papas en rodajas lo más finas posibles sin que se rompan.
3En una sartén, con un poco de aceite, rehogar las setas. Escurrir el agua que sueltan y volverlas al fuego con más aceite. Rehogar y añadir el ajo y el perejil.
4Extender la masa, repartir las papas, echar sobre ellas las setas, salpimentar.
5Espolvorear con el queso y cocer hasta que esté en su punto.
Comentarios
¡Sé el primero en dejar un comentario!