Pizza de Luca
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La pizza es un pan plano horneado, cuya base habitualmente es elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura, y generalmente cubierto de salsa de tomate u otros ingredientes.
1 Hora 30 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
300 Mililitros de Agua
50 Gramos de Harina
15 Gramos de Levadura
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
2 Cucharadas de Sal
Tomate
Mozzarella
Filetes de Anchoa
Sabías que...
La anchoa contiene Omega 3.
Tip
Si deseas una pizza más fina, divide la masa en parte iguales.
Elaboración
1Vierte la harina en un recipiente hondo con sal y poco de agua templada. Mezcla.
2Añade la levadura. Vierte la suficiente agua hasta obtener una mezcla homogénea. Deja reposar.
3Extiende la masa en una bandeja de horno, distribuye el aceite de oliva, el tomate triturado y un poco de sal.
4Hornea a 200°C durante siete minutos. Saca del horno y coloca la mozzarella y las anchoas.
5Mete durante oros siete minutos y sirve.
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