Pizza de Carne de Cangrejo
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La Pizza de Carne de Cangrejo, una pizza no convencional, sin embargo muy rica.
1 Hora 15 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
300 Gramos de Tomate Triturado
300 Gramos de Carne de Cangrejo
250 Gramos de Masa de Pan
2 Cucharadas de Ajo Picado
2 Cucharadas de Perejil Picado
Sal
Pimienta
Aceite
Sabías que...
La carne de cangrejo al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.
Masa de Pan
Ingredientes
300 Gramos de Harina
100 Gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Sobre de Polvo para Hornear
Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y ponerla en forma de volcán encima de una mesa, haciendo un agujero en el centro.
2. Echar en él la sal, el huevo y la mantequilla derretida y fría.
3. Amasar estos ingredientes añadiendo pequeñas cantidades de agua, hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos.
4. Esta masa no necesita reposo, extender y cocer después de rellenar, a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Tip
Al momento de espolvorear, también agrega cebolla finamente picada y agregar trozos de camarón.
Elaboración
1Extender la masa de pan y repartir por encima el tomate previamente frito con un poco de aceite.
2Precocer al horno moderado durante veinte minutos.
3Repartir el cangrejo cortado a trocitos, salpimentar el conjunto y espolvorear con el ajo y el perejil
4Rociar con un poco de aceite y acabar de cocer.
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