Pizza de Ajos Tiernos
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Pese a ser un ingrediente principal, el ajo, con la combinación de todos los ingredientes, esta pizza tiene un sabor inigualable.
1 Hora 15 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
400 Gramos de Tomates Pelados
250 Gramos de Masa de Pan
6 Ajos Tiernos
Sal
Aceite
Orégano
Sabías que...
La pizza es una de las fast food más globales (junto con la hamburguesa), que se ha extendido desde Nápoles al resto de Italia y posteriormente al mundo.
Masa de Pan
Ingredientes
300 Gramos de Harina
100 Gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Sobre de Polvo para Hornear
Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y ponerla en forma de volcán encima de una mesa, haciendo un agujero en el centro.
2. Echar en él la sal, el huevo y la mantequilla derretida y fría.
3. Amasar estos ingredientes añadiendo pequeñas cantidades de agua, hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos.
4. Esta masa no necesita reposo, extender y cocer después de rellenar, a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Tip
Al final espolvorear con queso parmesano rallado.
Elaboración
1Cortar el tomate en rodajas, lavar y dejar que se escurran. Limpiar los ajos y picarlos muy finos.
2Extender la masa de pan y llenar con los tomates, repartir los ajos y espolvorear con el orégano.
3Echar un chorrito fino de aceite y cocer unos treinta minutos aproximadamente.
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