Pizza de Aceitunas y Salmón
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La Pizza de Aceitunas y Salmón con el toque de las aceitunas dará un color y sabor único a la rica pizza que aquí te presentamos.
45 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
300 Gramos de Tomates Pelados y Escurridos
250 Gramos de Masa de Pan
200 Gramos de Aceitunas Rellenas de Pimiento
100 Gramos de Aceitunas sin Hueso
100 Gramos de Queso Rallado
2 Cebolletas Picadas
1 Lata de Salmón en Aceite
Aceite
Sal
Orégano
Sabías que...
El salmón es una excelente fuente de proteínas.
Masa de Pan
Ingredientes
300 Gramos de Harina
100 Gramos de Mantequilla
1 Huevo, Sal, Agua
1 Sobre de Polvo para Hornear
Elaboración
1. Tamizar la harina y ponerla en forma de volcán encima de una mesa, haciendo un agujero en el centro.
2. Echar en él la sal, el huevo y la mantequilla derretida y fría.
3. Amasar estos ingredientes añadiendo pequeñas cantidades de agua, hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos.
4. Esta masa no necesita reposo, extender y cocer después de rellenar, a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Tip
Adornar con hojas de albahaca.
Elaboración
1Extender la masa a la que previamente hay que añadir las aceitunas sin hueso picadas finamente.
2Repartir por encima el tomate cortado a rodajas finas, el salmón desmenuzado y las cebolletas.
3Salar y aliñar con un poco de aceite. Espolvorear con el orégano y el queso rallado.
4Decorar con las aceitunas rellenas y dejar cocer hasta que esté en su punto.
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