Pizza con Chorizo
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La pizza de chorizo es una receta de los más fáciles de preparar y con mucho sabor.
1 Hora
4 Personas
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Ingredientes
250 Gramos de Masa de Pan
200 Gramos de Chorizo
100 Gramos de Mozarela
50 Gramos de Parmesano Rallado
2 Huevos
Sal
Sabías que...
Por sólo 26 calorías, de un tomate, proporcionan una cantidad respetable de folato, potasio y vitaminas A y C.
Masa de Pan
Ingredientes
300 Gramos de Harina
100 Gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Sobre de Polvo para Hornear
Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y ponerla en forma de volcán encima de una mesa, haciendo un agujero en el centro.
2. Echar en él la sal, el huevo y la mantequilla derretida y fría.
3. Amasar estos ingredientes añadiendo pequeñas cantidades de agua, hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos.
4. Esta masa no necesita reposo, extender y cocer después de rellenar, a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Tip
En el momento de servir, espolvorear con cebollino picado. También puedes agregar rebanadas de chile de tu gusto.
Elaboración
1Cortar en trocitos el chorizo y en cuadritos pequeños el queso Mozarela.
2Extender la masa y rellenar con el chorizo, el queso y hacer dos huecos, cascar los huevos en su interior.
3Salar éstos y repartir el queso rallado por encima de la pizza.
4Cocer en horno caliente durante treinta minutos aproximadamente.
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