Pizza Completa
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La pizza se ha convertido en una comida rápida internacional, ya que los ingredientes se pueden adaptar a los gustos locales.
1 Hora
4 Personas
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Ingredientes
300 Gramos de Tomates Pelados
250 Gramos de Masa de Pan
200 Gramos de Jamón Dulce
100 Gramos de Mozzarella
50 Gramos de Parmesano
2 Huevos
Sal
Aceite
Sabías que...
El tomate es un alimento nutritivo y refrescante, bajo en grasas y ademas previene el cáncer y el infarto, además de combatir muchas otras enfermedades.
Masa de Pan
Ingredientes
300 Gramos de Harina
100 Gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Sobre de Polvo para Hornear
Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y ponerla en forma de volcán encima de una mesa, haciendo un agujero en el centro.
2. Echar en él la sal, el huevo y la mantequilla derretida y fría.
3. Amasar estos ingredientes añadiendo pequeñas cantidades de agua, hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos.
4. Esta masa no necesita reposo, extender y cocer después de rellenar, a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Tip
Distribuir orégano al terminar el proceso.
Elaboración
1Cortar los tomates a rodajas finas y dejar que escurran durante media hora espolvoreados de sal.
2Cortar el jamón dulce a trocitos igual que la mozzarella.
3Extender la masa, repartir el tomate, espolvorearlo con un chorrito de aceite.
4Distribuir el jamón en dulce, el queso y los huevos crudos, espolvorear con el parmesano y cocer en el horno caliente hasta que esté en su punto.
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