Pizza a Las Hierbas
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La pizza es un pan plano horneado, en esta ocación con ricas hierbas y un sabor único.
1 Hora
4 Personas
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Ingredientes
300 Gramos de Tomate Sin Piel
250 Gramos de Masa de Pan
Albahaca
Orégano
Flores De Tomillo
Aceituna
Sal
Azúcar
Sabías que...
Hasta 1989 se le agrega, a la pizza, el queso.
Masa de Pan
Ingredientes
300 Gramos de Harina
100 Gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Sobre de Polvo para Hornear
Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y ponerla en forma de volcán encima de una mesa, haciendo un agujero en el centro.
2. Echar en él la sal, el huevo y la mantequilla derretida y fría.
3. Amasar estos ingredientes añadiendo pequeñas cantidades de agua, hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos.
4. Esta masa no necesita reposo, extender y cocer después de rellenar, a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Tip
Agrega albahaca al momento de servir
Elaboración
1Cortar los tomates en rodajas finas, espolvorear con sal y dejar que se escurran.
2Estirar la masa y cubrirla con los tomates, echar un poco de azúcar, sal y las hierbas.
3Echar un chorrito de aceite y cocer hasta que estén en su punto.
4Las hierbas es mejor que sean frescas.
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