Mini Pizza
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Una rica pizza es una receta perfecta para invitar a los amigos y familiares a ver un partido en casa.
1 Hora
12 Personas
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Ingredientes
300 Gramos de Masa de Pan
300 Gramos de Tomate
100 Gramos de Aceitunas
2 Cebollas Pequeñas
2 Cucharadas de Ajos Tiernos
Salsa de Tomate
Sal
Aceite
Orégano
Sabías que...
La historia de la pizza comienza probablemente con la historia del empleo del pan por parte de la humanidad.
Masa de Pan
Ingredientes
300 Gramos de Harina
100 Gramos de Mantequilla
1 Huevo
1 Sobre de Polvo para Hornear
Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y ponerla en forma de volcán encima de una mesa, haciendo un agujero en el centro.
2. Echar en él la sal, el huevo y la mantequilla derretida y fría.
3. Amasar estos ingredientes añadiendo pequeñas cantidades de agua, hasta conseguir que la masa no se pegue en las manos.
4. Esta masa no necesita reposo, extender y cocer después de rellenar, a horno moderado durante 30 a 40 minutos.
Tip
Espolvorea orégano para complementar un sabor muy rico.
Elaboración
1Picar las aceitunas, las cebollas y los ajos finamente, triturar los tomates y reservar todo.
2Amasar la masa de pan con la cebolla, dejar reposar hasta que doble su volumen.
3Mientras freír el tomate en un poco de aceite hasta que esté bien espeso. Añadirle los ajos, las aceitunas y el orégano.
4Coger pequeñas porciones de pasta del tamaño de una nuez y estirar.
5En una sartén con aceite caliente, freírlas por los dos lados.
6Poner encima una cucharada de la salsa tomate y servir.
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