Croquetas de Pez Espada
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El pez espada es un pescado ideal para consumirse durante las dietas.
1 Hora
4 Personas
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Ingredientes
250 Gramos de Pez Espada
75 Gramos de Harina
10 Hojas de Salvia
2 Cucharadas de Aceite de Oliva
1 Diente de Ajo
Pimentón
Aceite de Girasol
Sal
Pimienta
Sabías que...
La carne del emperador no es una carne recomendada para las mujeres embarazadas, ya que tiene un alto índice de mercurio.
Tip
Puedes utilizar rodajas de pescado enlatado.
Elaboración
1Mezcla la harina con el aceite de oliva, vierte la suficiente agua para crear una masa.
2Vierte y mezcla el pescado, corta en finos dados, la salvia picada, el ajo y suficiente pimentón, sal y pimienta.
3En una sartén calienta el aceite de girasol, vuelca la pasta a cucharadas. Deja freír hasta que quede crujiente.
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