Pasta con Jamón y Queso
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Para esta receta se puede utilizar cualquier tipo de pasta, macarrones, espaguetis, etcétera.
30 Minutos
6 Personas
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Ingredientes
500 Gramos de Lazos de Pasta
250 Gramos de Hongos
150 Gramos de Queso Parmesano Rallado
150 Gramos de Jamón
3 Calabacines
1 Cebolla
1 Diente de Ajo
Albahaca
Aceite de Oliva
Sabías que...
El contenido calórico del champiñón es bajo, siendo muy adecuado en dietas depurativas o para perder peso.
Tip
Sustituye el jamón por trozos de chorizo.
Elaboración
1Corte los hongos en laminas, el jamón en tiras, los calabacines en trozos y la cebolla en rodajas. Luego pique el ajo finamente.
2Ponga a hervir agua, agregue en ella una cucharada de sal y un chorro de aceite. Cuando hierva, ponga en ella la pasta, al cocerse, retire del fuego, escurra y pase por el chorro de agua fría.
3En una sartén, ponga los champiñones, la cebolla, los calabacines y el ajo, baje un poco el fuego y vierta el jamón.
4Fría todo durante tres minutos. Cuando pase este tiempo, añada queso, sal y pimienta.
5Cuando esté lista la mezcla anterior. Añada la pasta muy bien escurrida, remueva y deje al fuego unos minutos.
6A cada porción colóquele un poco de albahaca, de modo que realce su sabor.
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