Macarrones a la San Giovanello
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El macarrón es un tipo de pasta elaborado con agua, harina de trigo y, a veces, huevo.
1 Hora
4 Personas
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Ingredientes
1 1/2 Kilogramos de Tomate
800 Gramos de Macarrones
150 Gramos de Jamón
120 Gramos de Queso Picante
50 Gramos de Mantequilla
50 Gramos de Manteca de Cerdo
3 Dientes de Ajo
Albahaca
Sal
Pimienta
Sabías que...
Según la leyenda, los macarrones fueron llevados a Italia por Marco Polo.
Tip
El queso gorgonzola es una opción de queso picante.
Elaboración
1En una sartén pon la mantequilla y la manteca de cerdo, los ajos machacados y el jamón picado.
2Agrega la pula de tomate. Sazona con sal y pimienta. Retira el ajo.
3Cuece los macarrones en agua con sal. Escurre y vierte en la sartén. Incorpora la albahaca y el queso picante.
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