Fettuccini con Trufas
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El fettuccini es una receta fácil de preparar, además al agregar las trufas obtiene un sabor muy especial.
20 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
450 Gramos de Fettuccini
100 Gramos de Mantequilla
50 Gramos de Queso Parmesano Rallado
50 Gramos de Trufas
Sabías que...
Las Trufas son una especie de hongo, son de color negro, inigualable. Se pueden consumir frescas, crudas o cocidas y como ingrediente le da un sabor particular a distintos platillos.
Tip
Si cuentas con mantequilla de trufas puedes utilizarla, en vez de utilizar la mantequilla y las trufas por separado.
Elaboración
1Cocer el fettuccini al dente, y por otro lado fundir la mantequilla en una pequeña cacerola.
2Cuando la pasta esté cocida, dejar que escurra y luego verterla sobre un recipiente.
3Rociar la pasta con la mantequilla, y rallar las trufas sobre la pasta.
4Agregar el resto de la mantequilla con el queso, mezclar muy bien y servirlo muy caliente.
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