Se le llama Farfalla a la pasta que tiene forma de mariposas, también se conoce como corbata ya que algunas personas le ven forma de corbata de moño. Su apariencia es un rectángulo aplastado por el centro, de tal modo que la pasta se curva y se hace un poco gruesa y los extremos son similares a las alas de una mariposa.
El azafrán es una especia que se utiliza en la gastronomía en pequeñas porciones, como condimento y colorante de algunos platillos. Su mayor uso es en los platos a base de arroz, de pasta o de papas.
Puedes agregar un poco de jamón partido en pequeños cubos y mezclar con la pasta.
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