Espaguetis con Salchicha
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La pasta es un alimento fundamental en la cocina italiana.
1 Hora
4 Personas
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Ingredientes
750 Gramos de Salchichas
350 Gramos de Espaguetis
2 Cucharadas de Aceite de Oliva
2 Cucharadas de Vermú
1 Cucharada de Orégano
1 Lata de Tomate
Cebolla
Hojas de Laurel
Perejil
Sal
Pimienta Negra
Sabías que...
El vermú o vermut es un licor servido durante los aperitivos que está compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas.
Tip
Al momento de servir los platos deben estar precalentados.
Elaboración
1Prepare la salsa. Corte las salchichas en trozos y póngalas en una cacerola con un poco de agua.
2Lleve a ebullición y cueza hasta que el agua se haya evaporado.
3Caliente el aceite, añada la cebolla y sofríala hasta que esté blanda.
4Añada las salchichas y el orégano.Incorpore el tomate, el laurel y el vermú. Sazone.
5Cuando la salsa este casi lista vuelque los espaguetis en una cacerola con agua salada hirviendo y cuézalos.
6Reparta los espaguetis en platos y vierta la salsa por encima. Espolvoree con el perejil y sirva de inmediato.
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