Ensalada de Pollo con Uvas
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El pollo y la uvas dan como resultado una fresca ensalada, poco convencional.
30 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
240 Gramos de Uvas Rojas
240 Gramos de Uvas Verdes
100 Gramos de Alcachofas
3 Pechugas de Pollo
2 Dientes de Ajo
1 Cebolla
1 Lechuga Italiana
Hongos
Pimentón
Pimienta
Mayonesa
Sal
Sabías que...
Muchas personas utilizan la alcachofa para perder peso, sin embargo, no se ha demostrado científicamente que esto sea cierto. Lo único certero es ayuda a la producción de bilis y bajar el colesterol malo del cuerpo.
Tip
Ponga a enfriar la ensalada en el refrigerador 2 horas antes de servir el platillo.
Elaboración
1Ponga a cocer en agua con sal, las pechugas de pollo. Añada la cebolla cortada y los dientes de ajo.
2Cuando el pollo esté listo, retire la cebolla y los ajos y deje enfriar el pollo. Una vez frío, corte el pollo en pequeños cuadros.
3Lave y corte la lechuga, así como las alcachofas. Mezcle con las uvas rojas y verdes, añada los trozos de pollo y condimente con sal, pimienta, pimentón y mayonesa.
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