Ensalada de Naranjas con Toronjas
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Ésta ensalada se puede servir como primer plato, o como acompañante de algún platillo con carne. Y es rica en vitamina C.
20 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
200 Gramos de Espinacas
2 Naranjas
2 Tomates Maduros
2 Cucharadas de Vinagre
2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
1 Toronja
1 Cucharada de Miel
Sabías que...
La toronja también es conocida como pomelo, y su sabor es menos dulce que la naranja y menos ácido que el limón, y un poco amargo.
Tip
Puedes sustituir el vinagre por jugo de naranja y toronja, para darle un sabor más sutil.
Elaboración
1Lavar las espinacas, dejar secar y luego colocarlas en un recipiente.
2Cortar los tomates en trozos, a parte pelar las naranjas y la toronja.
3Retirar las semillas de las naranjas y de la toronja, después agregar los tomates, las naranjas y la toronja a las espinacas.
4Mezclar el aceite con el vinagre y la miel, para obtener una vinagreta.
5Verter la vinagreta en el recipiente con la ensalada y mezclar un poco para sazonar, y servir inmediatamente.
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