Ensalada de Arroz con Camarones
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Esta ensalada es un platillo fresco, debido al camarón, y se puede refrigerar máximo dos días después de su preparación.
45 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
300 Gramos de Arroz
300 Gramos de Camarones
Un poco de Vinagre
Un poco de Mostaza
Sabías que...
La ensalada es un plato frío a base de legumbres y verduras, cortadas en trozos, y aderezadas con sal, limón, vinagre y aceite de oliva.
Tip
Al momento de verter la ensalada en el platón la puedes decorar con rueditas de huevo duro y pepinillos en vinagre partidos por la mitad a lo largo, y puedes refrigerar la ensalada durante media hora.
Elaboración
1En un recipiente con agua cocer los camarones, y luego pelarlos y retirarles la cabeza.
2Cocer en dos litros de agua con sal el arroz, y cuando esté cocido, escurrirlo bien.
3Sin dejar enfriar el arroz, añadirle los camarones, sazonar con aceite, un poco de vinagre y mostaza.
4Mezclar muy bien y después dejar enfriar, entonces, verterlo en un platón.
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