Ensalada Caprese
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La Ensalada Caprese es de origen italiano. El colorido del tomate y lo refrescante, hacen que sea una receta más que atractiva. Su ingrediente principal puede prevenir el cáncer, fortalecer el sistema inmunológico, reduce el colesterol, el ácido úrico, los infartos, ayuda a eliminar infecciones, es diurético natural, rico en vitaminas C, A, B1, B2, B5, y minerales.
15 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
4 Tomates Grandes y Maduros
500 Gramos de Queso Mozzarella Fresco
1 Puño de Hojas de Albahaca Fresca
2 Cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
Sal al Gusto
Pimienta Negra Recién Rolida, al Gusto
Sabías que...
Los colores de esta ensalada, recuerdan a la bandera italiana: el rojo del tomate, el blanco de la mozzarella y el verde de la albahaca.
Tip
Puedes agregar aceitunas negras, queso rallado y/o azúcar impalpable.
Elaboración
1Cortar en rebadas finas los tomates y el queso Mozzarella.
2Colocar las rebanadas de tomate sobre un plato grande, a modo ue queden en todo el perímetro del plato.
3Agregar las rebanadas de queso poniéndolas sobre el tomate y termina con una hoja de albahaca sobre el queso.
4Rocíar con el aceite de oliva y sazona con la sal y pimienta.
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