Pollo con Albahaca
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La carne de pollo tiene una variedad de preparaciones en distintas partes del mundo, es considerado un alimento básico, y no se debe de ingerir cruda, ya que puede causar daños a la salud.
1 Hora
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Ingredientes
10 Hojas de Albahaca
3 Cucharadas de Aceite de Oliva
3 Vasos de Vino Blanco
1 Pollo
1 Vaso de Agua
Sal y Pimienta
Sabías que...
La albahaca es una hierba aromática, y s puede consumir fresca o seca, y se utiliza para aderezar diferentes guisos.
Tip
Al momento de formar la salsa puedes agregarle uno o dos tomates rojos finamente picados.
Elaboración
1Cortar el pollo en trozos, y después picar finamente la albahaca.
2En una cacerola calentar dos cucharadas de aceite, y luego, dorar el pollo a fuego alto.
3Salpimentar el pollo y rociar con un vaso de agua, dejar cocer a fuego muy bajo durante unos cuarenta minutos.
4Pasado el tiempo el pollo estará cocido, entonces sacarlo y guardarlo en un lugar caliente.
5Al líquido de la cocción, añadirle dos vasos de vino blanco, y dejar calentar hasta que se reduzca a la mitad.
6Añadir una cucharada de aceite, la albahaca fresca y mezclar, para obtener una salsa.
7Verter esta salsa sobre el pollo y servir inmediatamente.
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