Empanadillas de Salchichas
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Las salchichas envueltas en masa de empanada son un bocadito que gusta a todos.
50 Minutos
15 Empanadillas
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Ingredientes
400 Gramos de Carne de Salchicha
250 Gramos de Masa de Hojaldre
3 Manzanas
2 Cucharadas de Tomate Frito
1 Cebolla
Huevo, Aceite
Sabías que...
La empanadilla se considera una variante de la empanada.
Masa de Hojaldre
Ingredientes
1/4 Kilogramo de Harina
40 Gramos de Margarina
1 Huevo
1 Pellizco de Sal
Agua
Elaboración
1. Tamizar la harina y hacer con ella un volcán encima de una mesa.
2. Añadir en su interior la margarina, el huevo sin batir y la sal.
3. Añadir agua poco a poco, según admita. Mezclar todo el conjunto y amasar hasta conseguir una masa fina que no se pegue en las manos.
4. Dejar reposar unos minutos y ya se puede utilizar.
Tip
Como guarnición prepara una ensalada de lechuga, jitomate y aguacate.
Elaboración
1Pique finamente la cebolla y rehóguela en un poco de aceite, añada las manzanas ralladas y la carne de salchicha.
2Deje cocer hasta que la carne empiece a dorarse y añada el tomate, mezcle cuidadosamente y deje cocer un par de minutos más.
3Extienda la masa de hojaldre y dividala en cuadrados de unos quince centímetros.
4Con el preparado anterior, una vez frío, llene la mitad de cada cuadrado, en forma de triángulo, y doble encima la mitad vacía.
5Presione con los dedos para que se pegue.
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