Empanada de Bacón
(14)
Una receta rica y muy fácil de preparar.
50 Minutos
12 Empanadas
Compartir
Imprimir
Ingredientes
250 Gramos de Masa de Hojaldre
200 Gramos de Bacón Cortado en Tiras
1 Cebolla
1 Papa
1 Zanahoria
Huevo
Pimienta
Sal
Sabías que...
El bacón también conocido como panceta, tocino, tocineta, beicon.
Masa de Hojaldre
Ingredientes
1 Kilogramo de Harina
800 Gramos de Margarina o Manteca
500 Mililitros de Agua.
60 Gramos de Manteca
2 Cucharaditas de Sal
Elaboración
1. Trocear la manteca. Colocar la harina sobre la mesa de trabajo, y haciendo un hueco en medio colocar dentro la sal, el agua y la manteca.
2. Mezclar poco a poco con una cuchara y luego amasar a mano sobre una superficie lisa hasta conseguir una masa ligada, suave, seca, no pegajosa y de un intermedio entre dura y blanda.
3. Formar una bola y dejar reposar quince minutos en el refrigerador.
Tip
Puedes espolvorear queso mozarella.
Elaboración
1Ralle la cebolla, la patata y la zanahoria, mezcle en un bol junto con el bacón cortado a tiras. Salpimentar.
2Estire la masa y corte en redondeles, pinte los bordes con un poco de huevo, ponga el relleno en el centro y cierre los bordes presionando con los dedos.
3Pinche con un tenedor, pinte con el huevo y deje que cueza durante veinte minutos aproximadamente a 200 ºC.
Comentarios
¡Sé el primero en dejar un comentario!