Albóndigas Horneadas
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Las Albóndigas Horneadas son un platillo fácil de preparar, además la crema de maíz les da un sabor único e inigualable. Anímate y prepara estas deliciosas Albóndigas.
45 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
750 Gramos de Carne Molida
1 Caja de Granos de Maíz
150 Gramos de Queso Parmesano Rallado
125 Mililitros de Leche
2 Huevos
Pan Molido
Salvia
Mejorana
Tomillo
Aceite
Sal y Pimienta
Sabías que...
La Salvia se puede utilizar fresca o seca, y sirven para aromatizar diversos platillos, como sopas o embutidos.
Chuletas al Roquefort
Ingredientes
4 Chuletas de Ternera
150 Gramos de Queso Roquefort
100 Gramos de Mantequilla
1 Cucharada de Salsa Worcestershire
1 Cucharada de Brandy
4 Cucharadas de Aceite
Sal y Pimienta
Elaboración
1. Coloca en un bol, el queso y la mantequilla.
2. Mezcla bien, hasta obtener una crema, entonces añade la salsa.
3. Añade el brandy, y sazona con sal y pimienta.
4. Unta las chuletas con la crema, por ambos lados.
5. Fríe las chuletas, en aceite caliente, por ambos lados, y sirve.
Tip
Al momento de hacer las albóndigas, puedes rellenarlas con un trozo de huevo duro.
Elaboración
1Prepara la carne, mezclándola con el tomillo, la mejorana, la salvia, sal y pimienta, y forma de albóndigas.
2Fríe las bolas de carne en aceite, luego cubre el fondo de una fuente para hornear, con el pan molido.
3Añade las albóndigas a la fuente, por otro lado mezcla el maíz con la leche y los huevos batidos.
4Vierte el preparado de maíz sobre las albóndigas, y espolvorea con el queso y un poco de pan molido.
5Hornea durante veinte minutos a 180ºC, pasado el tiempo, retira del horno y sirve.
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