Risotto de Carne
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Un rico arroz con carne de pollo y queso rallado, de fácil elaboración y con pocos ingredientes. Un plato único que encantará a todos tus invitados.
40 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
400 Gramos de Arroz Redondo
200 Gramos de Queso Rallado
100 Gramos de Carne de Pollo
1 Cebolla Pequeña
1/2 Vaso de Vino Blanco
Pimienta Negra Molida
Aceite de Oliva
Sal
Agua
Sabías que...
El risotto es una preparación realizada a base de arroz (de allí el nombre del plato, ya que arroz en italiano se dice “riso”) que surgió en la región Italiana de Piamonte debido a la abundancia de arroz que se produce en esa zona.
Tip
Adornar con pequeñas hojas de albahaca.
Elaboración
1Picar la cebolla y salpimentar y picar la carne picada de pollo.
2En una sartén pochar la cebolla con un chorrito de aceite de oliva.
3Una vez transparente, agregar la carne y la cocinar hasta que esté bien dorada.
4Añadir el arroz y remover todos los ingredientes. A fuego medio, agregar el vino blanco y cuatro vasos de agua.
5Remover y dejar hervir a fuego medio para que se cocine el risotto de carne.
6Listo el arroz, agregar el queso rallado y remover bien hasta que se funda el queso con el calor.
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