Arroz con Perejil
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El arroz con perejil es otra variedad italiana de cocinar el arroz, aunque en otros países también lo preparan y se le conoce como arroz verde, pero le agregan cilantro y verduras de color verde.
30 Minutos
4 Personas
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Ingredientes
400 Gramos de Arroz
4 Cucharadas de Perejil Picado
2 Cucharadas de Mantequilla
2 Dientes de Ajo
2 Cucharadas de Parmesano
Sal y Pimienta
Sabías que...
El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo, solo debajo del maíz, y existe una gran variedad de platillos que llevan arroz.
Tip
Si lo deseas al momento de servir puedes agregar cebolla picada, con o sin cilantro, también picado.
Elaboración
1Hervir agua salada en una cacerola grande, y luego verter en el arroz y cocerlo durante unos quince minutos.
2Por otro lado freír el ajo durante algunos minutos en la mantequilla, ya cocido el ajo, retirarlo.
3Escurrir el arroz y colocarlo en una fuente de servicio, vertiendo la mantequilla por encima, y mezclar muy bien.
4Rectificar la sazón con sal y pimienta, y finalmente añadir el perejil y el queso rallado, mezclar y servir.
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